走进吉林出彩农业的生产车间，只见自动化设备全速运转，豆油在生产线上灌装、封盖、装箱，智能机械臂挥舞不停，一片繁忙景象……在桦甸市这片黑土地上，一场以大豆为核心的产业升级正悄然展开。

今年年初，该企业就迎来了新年“开门红”，成功签下多笔大额订单，总金额突破8000万元。截至目前，一季度大豆油产品实现产销双突破，刷新历年同期纪录。这一成绩的背后，是企业深耕黑土地十二载，以特色产业为引擎，推动大豆产业高质量发展的生动实践。

吉林出彩农业作为集有机大豆种植、精深加工、产品研发、生产、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，2024年实现销售收入4.3亿元，列居全国食用油加工企业50强，“吉粮大豆油”也被收录为中国农产品品牌目录，被评为吉林好粮油产品。

吉林出彩农业的大豆产业版图始于种植端。“今年，公司计划建设3.75万亩有机大豆种植基地，通过‘企业+合作社+农户’模式，实现规模化、标准化种植。我们还与省农业科学院合作开展生物育种项目，已成功培育出抗病虫害、高油高蛋白的优质大豆品种，为原料品质筑牢根基。”公司品牌推广部经理孟源告诉记者。除此之外，政府提高大豆生产补贴，带动当地种植面积突破16万亩，形成了“政策引导、龙头带动、农户参与”的良性循环。

加工环节的技术突破是产业升级的关键。企业投资改造的智能化生产车间，通过物联网设备和大数据分析系统，可以实现从压榨温度控制到产品质检的全流程精准管理。改良后的物理压榨工艺使大豆出油率提升3%，还能保留更多植物甾醇、维生素E等营养成分。同时，企业依托大豆油生产副产物豆粕，建成了东北地区首条大豆蛋白膳食纤维生产线，开发出双纤营养意面、膳食纤维谷物片等创新产品，其中大豆蛋白面条年产能达2万吨。

面对新的发展机遇，吉林出彩农业制定了“三步走”战略：在种植环节推进数字化管理，建立土壤墒情监测、病虫害预警系统；在加工领域打造智能化工厂，实现年产10万吨高端油脂的产能目标；在市场端构建“线上线下融合”的销售网络，重点开拓三四线城市及乡镇市场，计划新增150个销售网点。

“我们的目标不仅是做大豆油的领军者，更要成为健康食品产业的创新者。”孟源告诉记者，企业将投资1.8亿元建设年产10万吨白桦树汁产业园和驻京高校大豆食材供应基地，围绕生物发酵、功能性成分提取等领域开展攻关。随着桦甸大豆蛋白膳食纤维项目的全面投产，预计可带动周边农户户均增收1.5万元，为乡村振兴注入产业动能。

从黑土地到百姓餐桌，从传统农业到现代食品工业，吉林出彩农业的发展轨迹，是中国农业产业化升级的缩影。在政策支持与企业创新的双重驱动下，这片肥沃的黑土地孕育着更多可能，也让“桦甸大豆”的金字招牌愈发闪亮。

来源：吉林日报·彩练新闻

作者：吉林日报记者 李婷 冯荟羽

初审：刘晗

复审：马萍

终审：张宇