立春时节，走进安图县松江镇文昌村，平菇大棚内暖意融融。一排排整齐排列的菌棒上，肥硕的平菇破袋而出，长势喜人。现在这里的食用菌产业迎来丰产期，为当地村民撑起“致富伞”，绘就冬日好“丰”景。

平菇因其味道鲜美、营养丰富，在市场上颇受青睐。作为种植大户，李文昌这几日格外忙碌，他和工人们穿梭在大棚间，忙着采摘、发货。“每天能有一二百斤的产量，都是早上现摘，直接送往超市，除了周边，还卖到二道、永庆、两江等乡镇。”李文昌笑着介绍道。

李文昌是一位术业有专攻的大学生，种植蘑菇已有12个年头。自幼在农村长大的他，深知乡亲们种地辛苦且收入微薄。因此，大学他毅然选择了食用菌专业，毕业后便回乡创业，开启平菇种植之路，立志带领村民共同致富。

要实现食用菌的丰产，离不开好的种植技术。多年来，李文昌持续学习、不断钻研，在菌袋制作、接菌种、大棚栽培、成品采摘以及运输销售等环节，形成了一套较为完整的体系，技术也日益成熟。如今，他的5个大棚产量可达8万至10万斤，年收入在15至20余万元，收益十分可观。

平菇种植不仅收益好，还具有投入小、利润高的特点。为保证菌棒质量，李文昌从周边农民手中回收玉米棒、玉米秸秆、豆荄等制作菌棒，这种方式既节省了大量成本，又带动农民增收，实现双赢。

随着种植规模不断扩大，用工需求也日益增加。大棚忙碌时，需要50多人同时务工，让村民在家门口就能实现就业。村民李成芝高兴地说：“冬天没啥农活，我在这儿干了快一个月了，一天能挣150元！”

食用菌产业在安图县松江镇的蓬勃发展，不仅为当地村民带来实实在在的收益，也为乡村振兴注入强劲动力。未来，在李文昌等种植户的带动下，相信会有更多村民加入食用菌种植行列，让这一产业成为持续增收致富的重要支撑，书写更多乡村振兴的精彩篇章。

来源：吉林日报·彩练新闻

作者：吉林日报全媒体记者 毕玮琳

初审：马萍

复审：刘晗

终审：张宇