眼下虽是冬日，但在辉南县朝阳镇马家岭村的棚膜基地内，菌香混合着泥土气息扑面而来，一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上。村民们拿着小镰刀小心翼翼地穿梭其中，快速采割羊肚菌，丰收的喜悦溢满脸庞。

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平，形状像羊肚而得名。羊肚菌因其丰富的营养价值和独特的口味，被赋予“素中之荤、菌中之王”等称号。

马家岭村棚膜基地共培育羊肚菌大棚三栋，种植面积达800平方米。“每栋产量稳定在500斤左右，目前是采摘羊肚菌和实用新鲜羊肚菌的好时节，每斤能卖到200元。”基地负责人李刚介绍说。

乡村要振兴，产业是关键。近年来，朝阳镇充分发挥资源优势，因地制宜调整农业产业结构，积极促进食用菌产业转型升级，尝试发展羊肚菌特色种植，为促进农民增收致富，开辟出了一条新路子，撑开了乡村振兴的“致富伞”。朝阳镇将继续充分发挥地理位置和乡土人才优势，扩大羊肚菌种植面积，还计划引入赤松茸等品类，提产量、增效益，带动村民共同致富。

来源：吉林日报·彩练新闻

作者：吉林日报全媒体记者 陈沫

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