翠花走千村|为“寒”山村带来 “暖”机遇

  更新时间:2024-12-09 13:45   来源:吉林日报·彩练新闻

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夜幕降临,寒意陡增,地处白山市抚松县的万达长白山国际度假区雪具大厅里,广州游客刘乐脱下雪具、收起雪板,在手机里找到一个标记为“柴火炖”的电话拨了过去:“老板,今晚还是两个大人、两个小孩,给我们炖只鸡。”

10分钟后,刘乐的电话响起——一辆车已经在门口等待,载着他们一家来到1公里外的东岗镇果松村用餐。餐馆老板娘孟宪芳身着“东北大花被”图案服装,热情地把他们迎进屋内。这处由山村民居改造的餐馆内热气蒸腾,灶台下的柴火哔啵作响,大铁锅内咕嘟嘟冒着汤泡。

“这是我们连续第三天过来吃饭。滑了一天雪,晚上吃这种热乎乎的东北菜,身心都放松了。”刘乐说。此时,村里近半数民居改造的农家乐院内都已点亮了红灯笼或霓虹牌匾。夜风吹动着炊烟气息,一束束车灯移动在起伏的村路上,点缀着山坳间又一个热闹的夜晚。

刘乐用餐的“老关东泉水柴火炖”内有30多个灶台,此时“火力全开”,一个个大铁锅里分别炖着鸡、鱼、排骨、豆角干、宽粉等食材,围锅而坐的游客正大快朵颐。孟宪芳的电话还是接个不停,她说:“进入雪季之后,来滑雪的游客越多,我们就越忙。”像老关东这样的铁锅炖在果松村就有20余家。

以前,果松村只是长白山区一个客迹罕至的小村,村民生计长期依靠种植人参或外出打工,每到冬天大雪封山时这里更显冷僻。近10年来,一些企业相继来到长白山区投资冰雪经济,加之北京冬奥会、冬残奥会的成功举办,来这里滑雪、赏雪、体验民俗的游客日益增加,为这些“寒”山村带来了“暖”机遇。目前共有村民开办的农家乐、家庭旅馆30余家,日可接待游客五六百人,年可接待游客约4万人次,营业额达800万元以上,给村民带来了可观的经济收入。

“我原来也是在外面工作,六七年前回到村里开始经营这个餐厅。”孟宪芳说。现在村里差不多一半村民在参与冰雪相关的旅游服务,很少有人出去打工了。


来源:吉林日报·彩练新闻

作者:吉林日报全媒体记者 毕玮琳

初审:马萍

复审:刘晗

终审:张宇


编辑:马萍