近日，记者走进长春市双阳区齐家镇广生村的豆制品作坊，只见这里雾气缭绕，到处弥散着豆腐的香气。工人们各司其职，有条不紊地进行着浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨、包装等一系列流程，一派热火朝天的忙碌景象。

2018年，广生村利用帮扶资金和包保单位帮扶，投资450余万元，先后建立油坊、豆腐坊、酒坊、煎饼坊和杂粮坊的“广生五坊”，并打造了自有品牌，“五坊产品”受到广大消费者青睐，广生村的“五坊”渐渐有了名气。经过几年的运营，豆腐坊的效益最为明显。2023年8月，广生村实施的豆腐坊扩建工程竣工，由原本只有1条生产线的小作坊，变成拥有4条生产线，配备完善的污水处理设施、消防安全设施、恒温储藏设施的现代化工厂，不仅增加了村集体收入，还帮助村民解决了就业问题。30多岁的马超在豆腐坊里打工，两年时间里，既照顾了家里，又攒下10多万元的家底，生活越来越红火。

在一尘不染的油坊车间里，66岁的村民徐桂兰身着工装，正在过滤油渣，每个月有3000元的收入。徐桂兰说：“我腿不好，不能外出打工，村里有了这些小加工厂，我可以做点力所能及的活儿，还有稳定的收入，风吹不到雨淋不着，多好！”徐桂兰务工的油坊，是广生村近两年建起的“五坊”之一。谈起村里的“五坊”，村民们赞不绝口——已经安置村民就业40余名，不但增加了村集体经济收入，也带动了村民增收致富。

“从今年年初到现在，‘五坊’已经为村集体增加收入40多万元，还有一个约百万元的订单即将生产。”广生村党总支书记韩大春兴奋地对记者说。除了村集体产业项目外，村里还帮助农户研究致富项目。包保单位免费为25户脱贫户提供鸡雏、饲料、鸡笼子等，每户每年能增收3000元至5000元。

广生村不仅发展以豆腐坊为主的“五坊”模式，还依托冠科合作社，带动产业发展。以广生蔬菜小区、冠科蔬菜产业园和菜田基金项目为支撑点，扩大棚室蔬菜种植规模，推广有机蔬菜生产技术，建成集“现代种植、科技开发、生产采摘、加工交易、仓储配送”于一体的无公害、绿色、有机农产品基地，保障产品品质的安全性，推进长春市“菜篮子工程”的建设与发展。合作社于2014年成立，现有社员72名，建有大棚134栋，占地3.12余万平方米，农用机械40余台（套），辐射带动农户超百户。冠科合作社的种植以西红柿为主打产品，年产量达2000多吨，产品具有绿色认证标识，采用市场、网络、会员销售、超市直销等销售模式，远销到北上广深等地。

“我们村现在开了两条生产线，日产干豆腐6000公斤左右，主要销往长春欧亚集团和粮油市场，下一步准备开辟双阳和周边市场，再增加两条生产线。”谈到广生村的未来发展，韩大春说。他们一方面将增加豆制品深加工项目，生产香干和豆腐泡。另一方面，将加大其他“四坊”的产能，扩大产品销路，增加村民就业岗位40余个，壮大村集体经济，助力乡村振兴。

作者：吉林日报全媒体记者 毕玮琳