吉品&吉菜 一场从田间到餐桌的无缝对接

作者:吉林日报全媒体记者 孙翠翠 摄影 马宁   更新时间:2024-01-28 21:18   来源:吉林日报—大吉网

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1月19日,《翠花走千村》栏目组在长白山脚下,与全省餐饮单位的诸多当家人进行了“吉品&吉菜”的交流与对接,深入探讨绿色食材项目及部分村镇优质农产品难以实现优价难题。

肥沃的黑土地,充沛、无污染的水资源,适宜作物生长的气候以及漫长而寒冷的冬季,这些得天独厚的自然条件,奠定了吉林省产出优质农产品的生态基础。标准化种植以及减肥减药的“双减”政策等造就了吉林农产品卓越的品质。

2023年,《翠花走千村》栏目组走访了103个村,对全省具有代表性的蔬菜种植基地进行了深入调研,质优却量小,成为一些村子蔬菜种植产业无法做大、做强的瓶颈之一。

怎么办?

如何解决单个村子蔬菜量小无法掌控市场话语权问题?

如何让农户优质的农产品实现优质优价?

这一问题,成为《翠花走千村》栏目组的重点工作之一。

经过多次对接与洽谈,《翠花走千村》栏目组与吉林省饮食文化研究会达成共识,整合双方资源以“吉品&吉菜”项目为依托,力争实现吉林省优质农产品从田间直达餐桌,推动吉林省农产品本地销售和本地餐饮单位“吉菜”品质、文化双提升。

正值吉林省旅游旺季,利用冰雪旅游为吉林省带来的新一波流量,《翠花走千村》栏目组与吉林省饮食文化研究会,在旅游圣地长白山进行交流对接,不仅促进“吉品”“吉菜”的高质量发展,通过优质的“吉品”“吉菜”与吉林旅游进行深入链接,互助互推,形成合力,共同助力乡村振兴。


作者:吉林日报全媒体记者 孙翠翠 摄影 马宁
编辑:刘晗