吉林日报12月9日讯（记者李铭）今天，第七届“中国·通化”山葡萄酒产区峰会暨2023鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安市举行。冰葡萄采摘体验、观摩分选压榨、现场冰酒品鉴等活动，让人们品味中国风土、探寻冰天雪地里的红色国酒。

走进鸭江谷葡萄采摘基地，一串串晶莹剔透的冰葡萄悬挂在藤上，犹如一个个“冰雪精灵”跃动在鸭绿江畔。

经过从秋到冬的时光沉淀，自然脱水的冰葡萄融合了葡萄甘甜和冰凉清冽，酿造出的冰酒，具有浓郁悦人的蜂蜜和杏仁复合香气，果香、酒香突出，是葡萄酒珍品中的极品。

据了解，通化冰葡萄酒是以本土山葡萄酿制，表现最为突出的是“北冰红”葡萄，该品种由中国农科院特产研究所驯化培育，是目前世界上唯一可以直接压榨、酿制出酒体为深宝石红色冰酒的葡萄品种。

作为“中国葡萄酒城”，通化葡萄酒产区已走过86年的历史，是国内唯一一个用本土山葡萄酿酒的产区。

一直以来，通化市高度重视葡萄酒产业发展，确立了高效农业、绿色工业、特色旅游和文化产业的发展定位。

从2012年，通化产区提出打造鸭绿江河谷黄金葡萄带，到2016年首届鸭绿江河谷冰葡萄酒节开幕，今年已经是第七届冰葡萄酒节。鸭绿江河谷产区经过十几年的打造和发展，通化冰葡萄酒从被国内专家的广泛认可，到国际国内专业赛事上屡获大奖，逐渐被消费者所熟知，鸭绿江河谷产区冰葡萄酒已成为中国高端冰酒的代表，鸭绿江河谷也成为国内顶级冰葡萄酒产区。