日前，吉林省舒兰市开原镇八里村羊肚菌产业发展种植基地热火朝天，村民们忙碌地在菌棚内外进行各项种植准备。工人们将菌袋里的菌种搓碎，方便后续播种。同时，其他工人在翻耕土地，均匀地撒播菌种，并用工具进行平整。

羊肚菌是一种生产周期短、效益高的高价值食用菌，也是一种药食两用菌类蘑菇。它的性质平和、味甘，有活血化瘀、祛风散寒、化痰理气、补脑益智的功效，备受消费者青睐。

今年4月，舒兰市开原镇八里村成立了舒兰市八里鑫能源菌业有限公司，计划种植1.5万平方米羊肚菌，预计每亩产量达800至1000斤，实现产值4万至6万元。公司采用“党支部+公司+致富带头人+农户”的模式，已经带动周围近30名村民就业。

据种植基地技术员冯雨复介绍，基地羊肚菌种植采用“秋播种、冬休眠、春出菇”的方式，今年10月中下旬播种，随后进入冬眠期，到明年春天4月下旬到5月上旬开始出菇。

为了进一步扩大羊肚菌种植规模，开原镇计划利用搬迁后的新开村旧址建设羊肚菌种植大棚，力争将开原镇打造成规模化、产业化羊肚菌种植基地，助力乡村振兴。